青椒土豆丝
91人浏览 4人收藏 0人做过 APP中查看更多做法
作者：
蛋挞小怪
土豆🥔切成丝切成条切成块，炖了炒了炸了……怎么都吃不腻的食材，青椒土豆丝是家里最常做的下饭菜，分享给大家希望喜欢~
用料
土豆
3只
青椒
1只
干辣椒
2根
胡萝卜
半根
蒜苗
1根
姜
两三片
大蒜
两颗
青椒土豆丝的做法步骤
步骤 1
如图所示，准备原材料，洗净然后咔擦咔嚓🔪🔪🔪
步骤 2
土豆丝需要泡水洗掉淀粉，炒出来会更脆，口感更好
步骤 3
热火烧油，倒入青椒、蒜苗、蒜蓉、姜片、干辣椒，翻炒出香味
步骤 4
大火继续加入土豆丝和胡萝卜丝，翻炒均匀，加入适量花椒粉、生抽、味极鲜，快出锅前加入适量盐，喜欢酸辣口味可以再滴点白醋，根据自己喜欢的口感决定翻炒时间
步骤 5
出锅喽~
菜谱创建时间：2023-12-20 23:24:44